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手料理
- 2015/02/24
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鮭とチンゲン菜のクリームシチュー
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 鮭に塩をふり、マーガリンで両面焼き、白ワインをふりかけ、蒸し焼きにして取り出す
- 1
- 玉ねぎ、しめじ、じゃがいも、にんじんをサラダ油で炒め、油が廻ったら水を加えて柔らかくなるまで火を通す
- 2
- クリームシチューの素を加えて、とろみがつくまで煮込み、牛乳を加える
- 3
- 少し煮込んだら鮭とチンゲン菜を加え、一煮たちさせる
ポイント
カルシウムを多く含むチンゲン菜や牛乳とカルシウムの吸収を高めるビタミンDを多く含む鮭ときのこをシチューにしました(^-^)ゝ゛
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よっしー(=^ェ^=)毎週火曜日は「健康応援メニュー」(^-^)ゝ゛
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