日本橋高島屋 8階催事場 アムール・デュ・ショコラでミカフェートと生チョコのca ca oがコラボ！

日本橋高島屋8階催事場でバレンタイン期間中の
アムール・デュ・ショコラという催事にコーヒーで
有名なミカフェートと生チョコのca ca oがコラボで
出店していると聞いて行ってきました。

世界最高品質のコーヒーを追求しているという
コーヒーハンター川島良彰氏のミカフェートと
カカオディレクターの石原紳伍が良質なカカオ豆のみを使用したアロマ生チョコレートのca ca oのコラボは
ここだけだそうです。

こんな感じで出店しています。豆も販売していて
試飲することもできたりします。

オススメはプレミアムマリアージュ2017だそうですが
今回はCのアルトルナとビターオレンジの
アロマ生チョコのセットにします。

焙煎してボトル詰めした豆をミルで挽いてから
挽いた時に出る微粉を網でこしてからドリッパーに
セットして丁寧にハンドドリップしてくれます。

アルトルナは東京駅構内のドリップマニアでも
飲んだことのある豆です。微粉をこしてあるので
超スッキリしていて飲みやすい。

滑らかな舌触りでオレンジの風味の生チョコは
スッキリとしてるアルトルナにもぴったりです。

日本橋高島屋8階催事場のアムール・デュ・ショコラは
14日（火）までやってますのでぜひお試し下さい。

#日本橋高島屋 #バレンタイン #催事場 #ミカフェート #cacao #coffee #コーヒー