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手料理
- 2024/01/09
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あゆみ(aaayumiii_3)'s dish photo at 2024-01-09 03:05
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#お正月 に食べようと思って
1キロ550円のきんかんget❤️
本当は#まん丸のフォルム が好きだけど
食べる時タネがあるのも好きじゃ無いの…
ってことで、タネ取る時に
くるっと一周させてタネ取るという
面倒くさいことしていました🤣
三女ちゃんに手伝ってもらいながら🎵
#うちのきんかん煮 は
元職場の大先輩に教えて頂いた
お酢を入れるきんかん煮🍊
砂糖を50グラムと
合わせ酢(家にあったのがこれだっただけ)50ml
あとは好みの柔らかさになるまで
弱火で煮込んで、たまに混ぜるだけ
あんまり混ぜすぎると潰れちゃうから
さっくりさっくり。
美味しいのに…
子どもたちあんまり食べない🤣
#鹿児島の料理 #スナップディッシュマーケット