山の庭タンネ♪

長野戸隠の旅②ランチコース♪

毎年、こちらのランチが素晴らしく美味しくて楽しみです!!
毎年、違うメニューでversionアップしています。
前菜の魚介の出汁が効いたテリーヌが美味しすぎました。

前菜、戸隠ブロッコリーと魚介のテリーヌ♪
おかひじきのサラダ添え

魚、 ノルウェーサーモンとホタテのポアレ♪
ラタトゥイユとバジルソース

肉、 国産豚ヒレ肉の香りロースト♪
野菜の煮込みパン屋風添え
赤ワインとニンニクの香りソース

デザート、ブラマンジェ

タンネ自家製パン

オリジナルブレンド珈琲

ゆっこちゃ〜ん♡♡♡
旅を満喫出来てるね
( ´ ▽ ` )ﾉ🎶

素敵な美味しそうなお料理の
コースじゃ＼(^o^)／☆
コース料理なんてしばらく食べて
ないじょ〜
裏山鹿〜 ←これを言うと咲き
ちゃんみたいにスベる(￣O￣;) 爆

焼き物とか詳しくないんだけど
珈琲のカップがとっても味があって
素敵なカップじゃ♡

スナップの1番興味津々に
なったのが、前のイケメンの⁉︎
背中でした（≧∇≦） 笑笑笑

ゆっこちゃん、戸隠に行ってるのね♪
素敵なところだね✨私はまだ行ったことないわ～
前日のお蕎麦も美味しそうだった😋
実は今週末長野に行くの。
でもアイスショー(結弦くんは出ない😭)が目的だから市内だけ(^^;;
ゆっこちゃん、楽しんできてね～♡

ぼんちゃん、こんばんは♪

先週末、弾丸ツアーで毎朝4時起きで楽しんできたじょ～☆
私も、フレンチのコースを食べるのは何ヵ月ぶり？
あんまり普段は外食もしないから、このコースはめちゃくちゃ美味しかったじょ～(*´∇｀*)
裏山鹿～って、いつも何かと思っていたじょ。
きょう、やっと理解したじょ。遅いがな。

ここのレストランは、普通にお料理も宿泊も予約出来るんだけど、皇室の方々にも振る舞うことがあるそうです。
珈琲カップも素敵だよね。
お料理も器もとっても素敵でした。
ここの珈琲は、公明院の姫の公明先生もお気に入りの珈琲だったそうです。

ぼんちゃん、イケメンの後ろ姿に燃えたやろ？
この方は、佐藤健作さんという和太鼓奏者で今度イギリスのエディンバラで公演をされるそうです。魂を揺さぶる演奏でしたよ。

あゆちゃん、こんばんは♪

先週末、戸隠行ってきたよ♪
戸隠は、神界への道がある神秘的な場所です。
長野も広いから、是非次回は戸隠にお越しください。
結弦くんがいなくてもアイスショーに行くんだね。
すごいね。あゆちゃんも楽しい旅を♪

たまに違うところ行くとリフレッシュ出来て良いよね。心身ともに元気になったかな？
お料理、ほんと美味しそう💕

咲きちゃん、１年に１度この土地に足を運ぶと邪気も祓われ、心も体もキレイになるような気がします。
日本昔話に出てくるような景色と言い伝えで、タイムマシーンに乗ったみたい♪