液体塩こうじで♪塩キャラメル風自家製グラノーラ♪

《材料(天板1枚分)》
・オートミール　160g
・ミックスナッツ　90g
・A はちみつ　大さじ3
・A 液体塩こうじ　小さじ2
・A お好みのオイル（オリーブオイル、グレープシードオイル、白いごま油など）大さじ2　
・お好きなドライフルーツ　70g
.
.
.
《作り方》
＜下準備＞
・オーブンは150℃に予熱しておく。
・ドライフルーツは細かく刻んでおく。

① ボウルにAを入れて混ぜる。

② 1にオートミール、荒く砕いたミックスナッツを加え、全体を混ぜ合わせる。

③ 天板にクッキングシートをしき、2を薄く広げてオーブンで焼く（150℃/20分）。

④ 一度、全体を混ぜてからもう一度広げ、さらに焼く（150℃/10分）。そのままオーブンの中で30分放置して乾燥させる。 

⑤ ドライフルーツを加え全体を混ぜる。

⑥ 天板を取り出し、粗熱を取って完成。
.
.
.
《コメント》
液体塩こうじを合わせることでキャラメル風味のように甘く香ばしく焼きあがります♪
食物繊維が豊富なオートミールですが、ふやかしたりする食べ方が特殊で日本ではあまりメジャーではないですが、グラノーラにすればヨーグルトに合わせたり、シリアル感覚で美味しく頂けます。
.
.
.
#液体塩こうじ #えきしお #shiokoji #ekishio #グラノーラ #朝ごはん #おうちごはん #ハナマルキ #アメリカ料理 #美容/ダイエット #簡単料理 #おやつ #ヨーグルト