旬の茸のソテーをEXヴァージンオリーブオイルの香りと共に #シェフごはん

火加減がポイントです！\nきのこを炒める時、水分をださない温度（弱火）であたため、油をひきません。\n火が入ってからオリーブオイルをいれると香りも立ち、より良い仕上がりになります。