ガストリックが隠し味☆味噌煮込みうどん

#だれウマ さんレシピより
【材料費130円】本当は教えたくないガチで旨い
#味噌煮込みうどん

ホルモン煮の為に買った赤味噌がまだあるから作ってみようかと。
辛ラーメンアレンジでも使った、オイスターソース、魚粉で深みが。
更に、#ガストリック というカラメルを作って甘みと苦味とコクを出す裏技で、汁がめっちゃ美味しい！
きしめんじゃないのが惜しいけど、ゆでうどんが安いので。
コシがない麺はあんまり好きじゃないけど、煮込んでもちもちになれば、ゆでうどんも美味しく食べられる。

生卵を落として、七味をたっぷり掛けて。
熱々美味しい🥰

ヤーコンの消費に、白ごはん.comより
#ヤーコンのポン酢ごま油漬け
切って水にさらしたヤーコンを、ポン酢しょうゆ、ごま油、すり胡麻と和えるだけ簡単！
そして食べてみたらめっちゃ美味しい！
これで血圧下がるならいいね。

LEEレシピより、
#里芋餅
レシピが詳しく載ってないので適当にしたから、思ったより普通。
もっと砂糖を入れたら良かったかな。
潰した里芋と片栗粉を混ぜて団子にして焼いて、砂糖、醤油、めんつゆ、すりごまを絡めるだけ。
里芋シガレットの方挑戦するか…

#赤味噌 #うどん #里芋 #ヤーコン #煮込みうどん #熱々 #あったまる #生卵 #ゆでうどん