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手料理
  • 2016/12/25
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大根と鶏肉と煮卵

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豚角煮を作った残り汁を冷蔵庫で冷やして白く固まったラードを取り除いて、出汁として煮物にした。この時期はやはり大根最強。
コクがあって美味しい。
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