幻のキャベツと自家製海老チャーシュー入り海老味噌ラーメン🍜

市販の海老味噌ラーメンをベースに🦐🍜
もやし、にんじん、ニラ
嬬恋産の幻のキャベツを軽く炒め
ヤマサさんの焼きあごだしつゆに漬け込んだ半熟煮卵に白い妖精という名の🌽を飾り乗せ小エビを細かく刻んでほんのりお塩をふりかけて焼いたエビチャーシューをドーンと乗せました
🤗🦐
香ばしいエビの香りがたまらない風味豊かな美味しいラーメンができました🍜😋

[海老チャーシューの作り方]
1.軽くボイルしたむき海老を
4〜5コ包丁で細かく刻み
　ほんの少しお塩を振る
2.1を平らに楕円にしてフライパン
　両面こんがり焼く

※フライパンの淵に押し付けるようにして焼くとエビがしっかりくっ付いて見た目平らなエビのチャーシューみたいになります

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