濃厚なミートソースパスタ、ひよこ豆のスパゲティで

姪っ子のよ友人が立ち上げたとかいう、ギルトフリーのひよこ豆と米粉のスパゲティをつかってみました。
玉ねぎ、ニンニク、パプリカと、ひき肉を赤ワインで煮込み、気合を入れておいしいミートソースを
作りました。
せっかく濃厚なミートソースを作ったのに、
普通のスパゲティにしておけばよかった。
茹で時間は、2分半でよくて、てまなしですが、パサついて、おいしいとは、言い難かった。

夕方、訪問リハビリがあるので、
晩ごはんの、ポトフを仕込みました。