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手料理
- 2013/09/06
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鶏ささみばーぐ
レシピ
作り方
- 1
- 鶏ささみの筋をとり、細かく切りたたいて、マヨネーズを混ぜる。
- 2
- みじん切りの玉ねぎをまぜる。
- 3
- 卵・塩コショウ・パン粉をいれて
こねる。
- 4
- 丸い形にし空気を抜きながら平べったくする。
- 5
- 油をひいたフライパンで程よい焦げ目をつけ、蓋をして焼く。
- 6
- 焼けたらお皿にのせ、お好みのソースをかける。
- 7
- さっぱりソースの梅肉ソースやおろしポン酢があいます。今日ははんばソースにしました。
ポイント
鶏ささみはフードプロセッサーでとても細かくしてもいいですが、荒くてもとても美味しいです。
もぐもぐ! (8)
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