『美味しいすし飯を香り高い甘揚げに詰めて』【公式】料理研究家　指宿さゆり

Squeeze the fried tofu and stuff the vinegared rice into the fried tofu.

私らしい仕上がりは
生の人参を刻んだものを混ぜ込む。

お米はやっぱりかために仕上げて。

日本のお米はやっぱり美味しいと
味見の時にそう思うのです。

お写真は連載掲載レシピより引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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