塩麹砂肝のピリ辛炒め♪

下処理をした砂肝に塩麹パウダーとおろしニンニクを揉みこんで5分置いたら油をひいたフライパンで炒める(ピーマンも一緒に炒めたよ)。火が通ったら豆板醤をお好みで加えて♪
辛いの苦手な人は豆板醤じゃなくて黒胡椒でも美味しい♪
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