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豚肩を塩麹と糀甘酒に漬け込んで5日目
しんじゃが
新玉ねぎ
人参
にんにく
しめじ
キャベツ
30分ほど塩抜きした豚肉
香り付けはバジルと人参葉🥕🌿
１時間ほど煮込みました🍲
オお肉ホロホロめちゃくちゃ美味しく出来てるー！！