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手料理
- 2024/04/26
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かぼちゃのサラダ リュウジさんのレシピ
レシピ
作り方
- 1
- 材料４人分
鶏むね肉２枚(600g位)
・酒大さじ１
・砂糖小さじ１
・塩小さじ１
・マヨネーズ大さじ１
・こしょう少々
片栗粉大さじ４
油(焼く用)大さじ２
大葉１０枚位
作り方
1
鶏むね肉は、1cm位の厚さのそぎ切りにし、それを縦に半分に切る。
（※長細い形になります。）
2
１をボールに入れ、酒・砂糖・塩・マヨネーズ・こしょうを加えて混ぜ、10分位置いておく。
手順2の写真
3
※鶏むね肉に、酒･砂糖･塩･マヨネーズを揉み込むと、柔らかく仕上がります。
もぐもぐ! (12)
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