冷やし味噌ラーメン

準備した具材は作り置きの塩麹パウダーで作ったローストチキン、チキンの煮凝り（中央のジュレ）、自家製メンマ、ゆで卵、万能ネギ

添え物として作ったのはきゅうりの和物
きゅうり1/2（細切り）・茗荷1個（斜め薄切り）・ネギ1/4本（みじん切り）を切ったものをからそうで辛くないラー油（具部分小さじ1・ラー油部分小さじ1）で混ぜ合わせました。