文旦ジャム

大人買いの文旦。
皮を毎年ジャムにします。
昨夜皮を千切りにするのに一時間以上かかっちゃった〜
苦味を一晩抜いて、一度お湯で煮てからまた水で苦味をとりました。
三温糖で今からコトコト煮込みます。
#文旦#ジャム#春#ジャム/ソース/クリーム

文旦ジャム、爽やかそうですね✨
柑橘系の処理は手間がかかりますが、その文おいしいですね💖

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手間をかけた文旦ジャム。
美味しそうですね～