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手料理
- 2015/05/23
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超手抜きだけど激ウマ！！チキンカレー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鍋に水を入れて強火にかけます。沸騰したなら鶏肉投入！表面が白く固まったらニンニク、生姜、トマト缶を加え辛味の好みで唐辛子を加えます。火を弱火にして５分煮たらトマトを加えてさらに５分。カレー粉、マサラめんつゆを加えて一煮立ちしたら出来上がり！
ポイント
本来は玉ねぎ、ニンニク生姜を炒めるところから始まります。お肉もヨーグルトとスパイスでマリネします。カレー用のスパイスも調合します。いわゆる、スリランカのチキンカレーなんですが、抜けるところを考えれば上のレシピになりますが、もちろん、細やかな部分ではかないませんが、かなりレベルが高いものが出来て驚くと思います。
コツは「良いカレー粉」を使うことです＾＾
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書きました！作ってみてね＾＾
あのお料理たちを「下手の横好き」とは言いません。ちょっとずつ色々食べたいご主人へのお料理は間違いなく「ごちそう」です。
僕が一日４時間まで台所に立つことを許しちゃいます＾＾
こちらこそ、よろしくお願いします。
フォローありがとうございます😊
レシピ拝見し、良いカレー粉とありましたがSBのカレー粉でも良いですか？
カレー粉ですが、エスビーでももちろん大丈夫です。要するに、各メーカーの特徴があるので出来上がりの風味が変わるという事、お好きなものを使うのが良いかと思います。
今度チャレンジしてみようと思います！
作ったなら、感想などお待ちしています！！