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手料理
- 2016/12/13
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・グラタン ・豚と白菜の生姜スープ
レシピ
作り方
- 1
- 鶏肉を1口大に切って炒める。
炒まったら玉ねぎを薄切りにして炒める。
- 2
- 火を止め、バターを入れ混ぜる。振るいながら小麦粉を入れ、よく混ぜる。
- 3
- 火をつけ弱火で牛乳を少しずつ入れ、伸ばしていく。よく混ぜる。
※ダマにならないように注意!!!
- 4
- 煮立ってきたら、海老(酒をかけ下処理しておく)を入れる。
- 5
- ペンネを入れ、よく混ぜて煮立ってきたら塩とコショウで味を整える。
ポイント
③の牛乳を少しずつ入れ、伸ばす時にダマならないように注意する！！！
もぐもぐ! (13)
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