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手料理
- 2014/11/27
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もやしと豚バラのもつ鍋風煮もの
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- もやしは水にさらし、シャキッとさせ、水気を切っておく
豚バラに塩コショウで下味をつけておく
おろしにんにく、みそ、醤油、酒、みりん、塩を合わせておく
- 1
- 鶏ガラスープの素、水を火にかけ、煮たったら調味料を、加えて混ぜ、
豚バラ、人参、玉ねぎを加えてにる
- 2
- 人参が柔らかくなり、肉の色が変わったら、もやし、キャベツを加えて煮る
- 3
- ニラを加えて、サッと煮る
- 4
- 器に盛り付け、粗挽き黒胡椒、ごまをふりかける
ポイント
一日分の79%の野菜が取れます(^-^)v
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