- 129
- 保存
- 284
- 保存
- お気に入り
- 81もぐもぐ！
- 6リスナップ
手料理
- 2022/11/07
- 690
＊サンジルシさんの料亭赤だしと、これうま‼︎つゆコラボで納豆醤。＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- あらかじめ、納豆を混ぜてから“これうまつゆ”を加え再度混ぜて吸わせる。（期限間近の納豆がふっくら。つやつやに復活します！）
- 2
- お好みで野菜を切っておく。私はにんじんと玉ねぎをみじん切り。
- 3
- 納豆を米油などのサラッとした油多めで煎るように焼き、一旦取り出す（気になるなら油を軽く拭き取る）
- 4
- 同じ鍋で野菜を炒める。その間に赤だしを少量のお湯で溶いておく。
- 5
- 火が入ったら納豆を戻し、溶かした赤だしを加えてさっと炊く。もし納豆の状態や野菜量の加減で水分が気になるようなら、すり胡麻を。香ばしさを足すのに煎り胡麻もおすすめです。
- 6
- 仕上げにごま油をひと回し。で、出来上がり！
もぐもぐ! (81)
リスナップ (6)
いま人気のレシピと料理写真
子どもも好き^ ^
賞味期限切れしそうな納豆、一気使いの定番です。
納豆の添付タレの代わりにこれうまつゆを使用。
#これうまつゆ #ヤマサ #サンジルシ #料亭赤だし #豆味噌 #納豆