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手料理
- 2016/08/21
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ヘルシー美味し〜スコップコロッケ
レシピ
作り方
- 1
- パン粉を乾煎りする。
- 2
- ジャガイモを洗わずそのまま電子レンジで8分加熱、裏返してさらに8分加熱。熱々のうちに皮を手でむき、洗った後マッシュする。
- 3
- ジャガイモを加熱している間に玉ねぎをみじん切りして、フライパンに油をひき透明になるまで炒めた後調味料(牛乳以外)とひき肉を加えてよく炒める。
- 4
- 火をとめたフライパンにジャガイモと牛乳を入れてよく混ぜたものをオーブンOKな器に盛る。
- 5
- ④にパン粉をのせ、その上からオリーブオイルを回しがけ。200度で7分オーブンで焼く。
ポイント
ジャガイモの皮がむけにくい時はさらにもう少し加熱します。
うちのオーブンでは下段で200度7分で焦げずに焼けましたが、焼き具合はお好みで。
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