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手料理
- 2018/01/06
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いり鶏🎍うちのお節☺︎
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 干し椎茸は前日から水1.5カップで戻しておく。
鶏肉、野菜を切る。
レンコンとごぼうは酢水にさらす。
- 2
- 鍋にサラダ油を熱し、こんにゃく→ごぼう→にんじん→レンコン→椎茸→たけのこの順に炒める。(里芋は後で)
- 3
- 椎茸の戻し汁に水を加えて2カップにして鍋に加える。
○の調味料を加え落し蓋をして、中火で20分煮る。
里芋を加えて10分程、里芋が柔らかくなるまで煮る。
最後に醤油などで味を整える。
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ほっこり味💓
毎年運動会にも作りますヽ(・∀・)