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いつもは麺つゆで味を整えるところを今回はますや粒みそでやってみました。
固形と違って顆粒なのでサラッとしています。
出汁も入っているので醤油&出汁の麺つゆと完全に互換できるのは大きいです。
味噌と茄子の組み合わせなので間違いない味です。

#なす  #茄子  #ナス
もぐもぐ! (26)