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茄子があったのでトマト鍋しか思い浮かばず…作ったの初めてだからテキトー。これで合ってるのかしら？（笑）
トマト缶と水、コンソメ切らしてたから中華だし少々で豚肉切り落としと舞茸、しめじ、キャベツをグツグツ。オリーブオイルと薄切りにんにくで炒めた茄子を後から投入。
とろけるチーズをのっけて蓋をしてグツグツ〜。仕上げは粗挽き胡椒。
なかなか美味しくできました♡
トマト鍋って考えたら、やったことないかも💦
チーズトロリンチョでたべてみたいな💕💕💕
私も半世紀生きてますが初めて作りましたよ〜（笑）😂 Tomokoちゃんお得意のにんにく入れると美味しいですよ❣️