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手料理
  • 2018/04/27
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姫皮の胡麻酢和え

レシピ
材料・調味料
筍の姫皮
すりごま
大 1
醤油
大 1
砂糖
大 1/2
少々
少々
作り方
1
筍の姫皮と穂先の柔らかい部分を集める。
姫皮の方を多めに。
2
姫皮を水にさらしておく。
3
★の調味料を合わせておく。
姫皮はさっと水を切り、★と合わせる。
ポイント

酢は入れても入れなくてもお好みで。
少しの酢で味が全然違います!

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筍の消費に!
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