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手料理
- 2014/12/31
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フライパン一つでカルボナーラ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加える。
- 2
- ベーコンと玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 3
- 水を加えて沸騰したら、半分に折ったスパゲティを加えて1分加熱する。
- 4
- 火を止め蓋をして、スパゲッティの指定の茹で時間より1分短い時間放置。
- 5
- 蓋を開けて茹で具合を確認しながら水分を飛ばし、☆を加えて沸騰させる。
- 6
- 弱火にして★を加えて混ぜたら、火を止めて溶き卵を加えて手早く混ぜ、皿に盛る。
- 7
- 黒胡椒をかけて完成。
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