鯖だしラーメン

宮城県石巻市のおみやげのラーメンです。
三陸沖でとれた鯖も一緒に入ってます(^-^)
鯖の風味たっぷりで美味しかった♪
麺も石巻産の小麦粉を使って作った細ちぢれ麺！

電子レンジで作る茹で卵のレシピを覚え書きしておきます↓

1、卵（冷蔵庫から出してすぐでOK）に軽〜くヒビを入れてから、アルミホイルで包む。
2、マグカップに（1）を入れ、かぶるくらい水をそそぐ。
3、ラップをふんわりとかけ、500Wで4分チンする。
4、そのまま10分おいた後、殻を剥く。

これで上の写真の茹で上がりになりました。