ふわっふわ豆腐バーグおろしのせ♪

tamaさんのキンピラ入りつくねを思い出し、なかなか食べきれなかったキンピラと鶏ミンチと卵と木綿豆腐をミキサーでガーッと混ぜてハンバーグに。あえてつなぎは使わず豆腐の水切りもせず(ただのズボラ…)フワッフワの食感に～♪ たれはめんつゆとポン酢をてりてりにからめて、大根おろし＆大葉でさっぱりと。