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手料理
  • 2015/11/02
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伊勢マグロの中落ち

みんなの投稿 (3)
鮪の中骨に残った身をハマグリの貝殻で梳き取ります。スプーンでやると色が悪くなるからです。
一番美味しいとこですね😋
hisoka7 から 佐野未起
Mikiさん、おはようございます。
はい、知らなければゴミの隣ですが、とても美味しい部位ですよね。^^
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