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レーズンの漬け込みを。
普通のレーズンはラム酒に漬けるけど
以前頂いたウィスキーがあったので
サンマスカットレーズンを
漬けるにウィスキーを使ってみました。
サンマスカットレーズンは
少し色が薄めなのでラムよりいいっかなって。
ネットで
サンマスカットレーズンが
綺麗な緑色しているのもあるみたい。
そっちの方がシュトーレンの
断面が美しくなるのになぁ。
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