始末うどん

冷蔵庫、冷凍庫で真空パックしてない残り物をお腹の中に始末しました。
メカブと鳥貝、シラス干し、伊勢芋汁と落ちかけの薬味ネギの小口切りです。笑

そうそう、貝と芋汁はよく合います。アサリ、ミル、鳥貝、石垣貝、サザエなど。赤貝は×ですが。

芋汁のうどんって美味しそうですね〜。貝類とあうんですね〜。今度チャレンジしてみます(^-^)

早速のリフォロー、感謝です。よろしくお願いいたします！ (^o^)/

愛知県の北東部に有る瀬戸市では、冬になると自然薯が収穫されて、芋汁のうどんがお勧めになります。

磯香が強い貝には、俗に言うトロロは合います。お試しください。

こちらこそ、よろしくお願いします。

se-jiさん、こんにちは！
めかぶ、召し上がるんですね（笑）

こんばんは。

メカブは1〜2月に、1年分仕込んで冷凍して真空パックして有ります。野菜でも海藻ですから。(＾ｰ^)ノ

お・と・な、、ですよね。わははは