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手料理
  • 2020/12/30
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サーモンのコンフィ、玉ねぎのマリネ添え

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低音調理器でサーモンをしっとりにして、玉ねぎをレモン汁とオリーブオイルで適当にマリネしました。
バジルソースはちょうど家にあったので既製品を使用しました。
コンフィ?ミキュイ?どちらかは不明です‥‥
#サーモンのコンフィ
#ミキュイ
#低温調理
#玉ねぎ
#マリネ
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