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手料理
- 2017/02/23
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生いちごをた～っぷりと入れた♡いちごみるくハース♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回使用した強力粉はキタノカオリ・薄力粉はバイオレットです～ 湯種の材料をヘラでしっかり捏ねて冷まします
- 2
- このオ・レいちごを少し使いました
- 3
- 湯種を冷ましている間に ☆印の いちごとオ・レいちごをミキサーにかけ撹拌し120gを本捏ねに入れます
- 4
- 冷めた湯種をカットし 本捏ねの材料と一緒にミキシングし一次発酵 → 2分割して綺麗に丸め ベンチタイム15分
- 5
- 生地を伸ばし ホワイトチョコチップを散らし 軽く押さえ
- 6
- 軽い三つ折りにして 再度ホワイトチョコチップを散らして押さえたら しっかり綴じます
- 7
- 生地が乾かないように二次発酵（今回は35℃で30分でした）
- 8
- 分量外の粉をふり クープを入れ 170℃に予熱したオーブンで9分 → 150℃で9分 → 100℃で3分焼き上げたら完成♪
もぐもぐ! (1)
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昨日の睡眠時間が2時間とゆう
ナポレオンのような睡眠時間の
マリンです ( ;ﾟ;ж;ﾟ;)ブーッ
今朝は 冷蔵庫で待機してるのに
なかなか食べてもらえず
少し傷みかけた苺の救済で
いちごみるくハース♪
生いちごをたっぷりと入れ
可愛い色に焼き上がりました‼
パン生地はしっとり～としてて
ホワイトチョコチップの甘さが
いい仕事してます(´▽｀*)
色も可愛いので
作るときに少しテンション
上がりました～♡
↑
初老ピンクに喜ぶ！って
とこですかね⁉
(*≧∀≦)ギャハハ
それでは今日も
よろしくお願いします(人´∀`*) #ひなまつりに作りたいピンクが入ったお料理ネタ