- 123
- 保存
- 137
- 保存
- お気に入り
- 46もぐもぐ！
- 2リスナップ
手料理
- 2022/09/14
- 470
そうめん衣のポテトコロッケ
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもを切り、耐熱容器に入れ
レンジで柔らかくなるまで温める。
- 2
- そうめんをジップパック(ビニール袋)に入れ
上から麺棒などを転がして粉々に砕く。
- 3
- レンジで柔らかくなったじゃがいもをマッシャーなどで潰して、コンソメと塩コショウで味付けする。
- 4
- ③を一口大に丸くまとめて、(コロッケを作る要領で)小麦粉をまぶし、卵液に潜らせて、砕いたそうめんの衣をつけて、油で色づくまで揚げたら出来上がり。
ポイント
コンソメは固形のものだったら、砕いてから味付けに使うとなじみやすいです。
もぐもぐ! (46)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
衣がパン粉よりしっかりしてるので
一口で食べられる大きさにすると食べやすいかもです。 #ポテトコロッケ #夏のかんたん節約レシピ