イチジクとブリーチーズのサラダ

今年もイチジクがお店で出回って来たので、早速特売用のイチジクを買って、とあるレシピを参考にしてコンポートゼリーを作ってみたけど、なぜか固まらず(*´Д｀*)
確か、イチジクの酵素がゼラチンの効果を弱めるとかなんとかって、作ってから思い出した私(ㆀ˘・з・˘)
でも気を取直して、残ったイチジクで毎年作っているサラダを作りましたよ。
イチジクの甘さとブリーチーズの塩気がとても良く合う一品でした。
作り慣れているせいか？安心して美味しく作れて、失敗したゼリーは無かった事に（＾ν＾）
まだイチジクが残っているので、マフィンにでも使ってみようかな（╹◡╹） #手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ