わかめ煮込みうどん

わかめの歯ざわりを楽しむために、火を止めてから入れるのがおすすめ！とろとろのわかめがお好きな方は、ちょっぴり煮込んでどうぞ。
今回は土鍋なのでおつゆたっぷりで作っています。普通の鍋で作って器に盛る場合は4カップくらいがちょいどいいです。