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手料理
- 2023/10/05
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イワシの蒲焼き缶で作るクリームパスタ
レシピ
作り方
- 1
- 【ホワイトソースを作る】
牛乳200mlとバターと小麦粉が入る鍋を用意する。
- 2
- バターを鍋に入れ、溶けたら小麦粉を入れ、弱火にかける。
※溶けたバターに小麦粉をゴムべらを使いながら、2から3回に分けてかき混ぜながら入れると、ダマになりにくいです。
- 3
- 混ざったら、牛乳を4回くらいに分け入れていく。
※常にゴムベラで混ぜながら加熱していってください。
- 4
- パスタのお湯対にして2％の塩を入れます。
- 5
- 3.の中に、イワシ缶の汁を加える。
身の部分は、食べやすい大きさにカットします。
これで、ソースは完成。
- 6
- 茹だったパスタをソースに絡めれば、出来上がり🍳👍💓
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