• お気に入り
  • 1もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2016/02/04
  • 57

新潟県帰りで♪県民定番の佐渡島の取れたて牡蠣で牡蠣鍋旨し♪

みんなの投稿 (1)
今日取れた佐渡島の牡蠣
今日取れた紫大根
今日取れた某農園のにんじん
吉田農園の長ネギ
椎茸
白菜
絹豆腐


昆布
塩麹
白味噌
を、まぜて野菜投入、
最後に牡蠣入れて出来上がり♪o(*≧∀≦)ノ

牡蠣は塩、片栗粉でやさしく揉み、水数回でヌメリ取りの下処理しました。 #お鍋・おでん
もぐもぐ! (1)