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- 2013/11/27
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かぼちゃプリン💕
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
- 《カラメルソース作り》
小鍋にグラニュー糖と塩ひとつまみ、水を入れる。
火にかけ、フツフツしてきてもかき混ぜず、色が変わってきたら軽く混ぜる。
- 2
- カラメルの色がしっかり飴色に変わったら、火を止め数回に分けて熱湯を注ぐ。
※この時カラメルがはねるので火傷に注意！
型に均等に流す。
- 3
- かぼちゃは皮を取り除き、小さめに切ってラップをしてレンジで5分ほどチンして、フォークで潰しておく。
- 4
- オーブンを170度に余熱しておく。
- 5
- ミキサーに潰しておいたかぼちゃと◎の材料を全て入れ、良く混ぜる。
- 6
- 混ぜた液体をザルでこし、型に流す。
- 7
- 天板に型を乗せ、お湯を天板の半分くらいまで入れ、オーブンで170度で20分くらい焼いて冷ましたら完成！
ポイント
カラメルソースは塩をひとつまみ入れるのがポイント。
濃厚なかぼちゃプリンが食べたくて作っちゃいました😊
みんなの投稿 (1)
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チビミミメキシコでは、ハロウィンが終わってからやっと日本のかぼちゃが手に入るので、念願のかぼちゃプリンを作ってみました💕
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