松風焼き 〜ひじき、人参、蓮根入り〜

「松風焼き」は、「まつかぜやき」なんでしょうか？それとも、「しょうふうやき」？

先ほどはコメントを頂き有難うございます🙇🏻
松風焼き…能楽の松風という話に由来しているらしく、かくし事がなく正直な気持ちを表した深イイ話のお料理のようです✨
そんな事を知った上で頂くと、また味も格別でしょうか⁈
思わずググってしまいました…😅