GAIOZ SOPROMADZE 2012 TSOLIKOURI

ワインの起源と言われる、グルジアワインと出会う。
甕を用いて醸造されてるとのこと。
柔らかな蜜の香りや酸の香りと裏腹に、アフターに今まで感じたことの無いような芳香。日本家屋の台所奥のような、不思議な、何故か懐かしいような香りが鼻に残ります。珍しい体験が出来ました。