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- 2015/02/10
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ラムカラメルマフィン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをあわせてふるっておく
- 2
- バターをクリーム状に練る。(電子レンジに30秒ずつくらいかけて柔らかくすると早いです)
- 3
- クリーム状にしたバターに砂糖を数回に分けてすり混ぜる。次に、割りほぐした卵を少しずつ混ぜ入れる。白っぽくクリーム状になるまでまぜる。
- 4
- バタークリームに牛乳、薄力粉をまぜる。こねないようサックリまぜる。粉っぽさがなくなったら、カラメルソース、ラム酒もまぜ、型に流し込む。
- 5
- 180℃のオーブンで、20分焼く
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mackyしっとり、大人風味でかなり美味しくできました
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