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手料理
  • 2022/01/03
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田作り クルミ入り

レシピ
材料・調味料 (小魚30gあたり)
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
出汁
大さじ1
作り方
1
飴の調味料を全て鍋に入れ、とろみが出るまで弱火でかける。
2
小魚をフライパンでポキっと折れるまで炒る。途中クルミも足して炒る。
3
飴が細かい泡が出る程度まで火を強めにして、炒った材料を入れて飴をからめる。
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#お正月
今年の田作りはクルミ入り
香ばしさ満点!甘辛飴がからんで止まらない美味しさです
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