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料理する度に出る...出る...出る
ある程の量が必要だから
貯まるまで
Ziplockに入れて冷凍庫の繰り返し
そろそろ貯まったので昼からぐつぐつ
今回は
玉ねぎの皮・根っこ
キャベツの固い葉数枚・芯
ピーマン・パプリカのヘタ・種の部分
人参のヘタ・皮
ジャガイモの皮
ニンニクの皮
りんごの芯
ローリエ
その時々ど内容は変わるが
綺麗な濃い黄金色の出汁ができた
すぐ使わない分は冷凍だ