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手料理
- 2025/03/19
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具沢山のワカメスープ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 大根と人参は細切り、えのきは長さを3等分する。
豚小間は2〜3cmに切る。
- 2
- 鍋に◇と大根・人参・えのきを入れて蓋をして煮る。
- 3
- 沸騰したら豚肉を加えてアクを取り、材料に火が通ったら弱火にしてワカメを乾燥したまま加えてふやかす。
- 4
- 少し火を強めて卵を溶いて回し入れ、固まるまで加熱する。
- 5
- 火を止めてごま油・白ごま・小ねぎを加える。
ポイント
スープは少なめでも具がたくさん入るのでしっかり量はあります。お好みでスープを増やしても。
もぐもぐ! (63)
リスナップ (3)
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ウチのスープあるある…💧
まあでもこれだけでもバランス⭕️
卵ももっとふんわりする予定だったのに具に絡まってモロモロしちゃって💦
いちおうワカメが主役です（笑）
#スープ #ワカメ #わかめ #大根 #人参 #えのき茸 #卵 #ダシダ #豚肉 #豚小間