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手料理
- 2016/06/14
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なすとかぼちゃの挽肉炒め
レシピ
作り方
- 1
- 1.5cm角にナスを切る
- 2
- かぼちゃをラップに包んで2分くらい電子レンジで加熱。1.5cm角に切る。
- 3
- 生姜をみじん切り。
- 4
- ☆の調味料を合わせておく
- 5
- 弱火で熱したフライパンに油小さじ2、生姜をいれ香りだったらひき肉を中火で炒める。
- 6
- ひき肉の色がかわり、脂がでてきたらナス投入！
- 7
- ナスがしんなりしたらかぼちゃ投入！なじませる。
- 8
- 弱火にして。水を大さじ1足して蓋をする。かぼちゃが柔らかくなるまで蒸し焼き！
- 9
- かぼちゃが柔らかくなったら☆を入れて水分が飛んだら完成！
ポイント
甘めの味噌のが美味しい！
みんなの投稿 (1)
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はるご飯に合う！食欲でる！夏に良い！
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