- 120
- 保存
- 361
- 保存
- お気に入り
- 96もぐもぐ！
- 2リスナップ
手料理
- 2013/06/28
- 2,406
あさりとトマトのスパゲッティ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- あさりは塩水にしばらく浸けて砂出しし、殻をこすり合わせるようにしてよく洗う。トマトは粗いみじん切りにする。にんにくは包丁の腹で潰し、赤唐辛子はへたと種を除いておく。
- 2
- 鍋にあさりを入れ、フタをして強火にかけ、殻が開いたら火を止める。鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲッティを茹でる。
- 3
- フライパンにオリーブ油と潰したにんにく、赤唐辛子を入れて熱し、香りがたってきたらトマトを加える。トマトの形がなくなるまで煮詰め、２のあさりを汁ごと加える。
- 4
- 茹で上げたスパゲッティを３のフライパンに入れて混ぜ合わせ、ソースをなじませる。塩、こしょうで調味し、皿に盛ってパセリのみじん切りをふる。
もぐもぐ! (96)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
冷凍のむき身あさりでもおいしいですよ～(^^)