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手料理
- 2016/09/27
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今晩は、手こねちらし寿司 鰹の漬け 烏賊と胡瓜のコチジャンマヨネーズ、胡麻味噌とうふ、牛蒡と蓮根と人参のきんぴら、豚汁 近くの百貨店の食品売り場のグロサリーが改装の為売り尽くし！と言うのを知らずに行くと棚が空っぽ！鮮魚コーナーは通常営業でしたが、何だかここもとっても安い！→鰹と烏賊の短冊2人分を買って350円！→先週
もぐもぐ! (11)
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→先週テレビでふと見たお料理が頭に浮かんだ！と言うことで、今晩はお寿司でした。
酢飯の上にしその千切りと胡麻をたっぷり敷いてあるので、コクも風味もあり、コチジャンマヨネーズで和えた烏賊が酢飯と合って、簡単なのに美味しかったです。
確かテレビではこれと春巻きの皮とを手巻き寿司にしていました。
今日も美味しかった！