メンチカツサンドウィッチ #シェフごはん

・メンチカツは豚肉が入っているので薄く成形をし、火がしっかり入るようにします。\n・成形した肉を、周りが固まる程度に軽く冷凍すると、扱いやすいです。\n・揚げた後は5分ほど休ませて粗熱をとりましょう。衣がサクサクな状態のサンドイッチになります。